欧佩克大会是该组织的最高权力机构，各成员国向大会派出以石油、矿产和能源部长(大臣)为首的代表团。大会每年召开两次，如有需要还可召开特别会议。大会奉行全体成员国一致原则，每个成员国均为一票，负责制定该组织的大政方针，并决定以何种适当方式加以执行。

2016年6月2日，OPEC将在奥地利首都维也纳举行下次正式会议。在上次多哈会议冻产无果而终后，此次维也纳OPEC会议会不会设定原油产量目标也成了市场关注的焦点。

OPEC会议为何如此重要?

OPEC组织成员国共控制约全球三分之二的石油贮备，约共占世界石油蕴藏78%以上的石油储量，并提供40%以上的石油消费量。它们占全球产油量的40%和出口量的一半。

欧佩克成员国出口的石油占世界石油贸易量的60%，对国际石油市场具有很强的影响力，特别是当其决定减少或增加石油产量时。如果石油需求上升，或者某些产油国减少了石油产量，欧佩克将增加其石油产量，以阻止石油价格的飚升。为阻止石油价格下滑，欧佩克也有可能依据市场形势减少石油的产量。

OPEC如果决定减产原油，那么油价很有可能将出现上涨，反之，OPEC如果决定增产原油，油价则将迅速下跌。而OPEC如果保持产量不变，那么油价或将延续当前趋势。