山东省金乡县是中国大蒜之乡，每一年金乡大蒜价格牵动着全国蒜农的心。今年的蒜农们可谓是钱景可观。

看着涨价的大蒜，丰收在望的蒜农们希望能卖个好价钱，但当下大蒜的涨价势头让蒜农们心里有些不安，本来大蒜涨价一件高兴的事情，但是为什么心里不安呢?大蒜价格的暴涨暴跌他们不得不担忧。

今年大蒜价格已经翻番翻倍，大蒜价格突飞猛进的原因：首先主产区受突发的冻害天气等原因，气温低;其次种植大蒜的面积减少，供应量减少;最后一些商贩从农民手中收购大量的大蒜囤积起来，串通一起哄抬价格，给大蒜价格上涨推波助澜。

为了减少农民对大蒜的担忧，保护农民的利益，应该建立大蒜储备库，一方面在大蒜过剩、价格下降的时候收购市场上大量的大蒜，稳定大蒜市场，保护农民的利益;在大蒜价格暴涨的时候，开始打开储备库释放大量的大蒜，以此稳定市场。其次，保障一定的大蒜种植面积和产量，稳定大蒜的种植面积，实现供需平衡。

对于农民来说希望每一次每一年都能卖个好价钱，舒舒服服过大年。